Davos, peu avant Noël. La neige recouvre le paysage comme un manteau d'un blanc immaculé. Les sapins ont l'air d'avoir été recouverts de sucre en poudre.
Mais ce n'est pas l'idylle hivernale qui attire le public en masse dans la vallée de Landwasser ce week-end. Davos Nordic est au programme, la traditionnelle épreuve de force des meilleurs fondeurs et fondeuses dans le cadre de la Coupe du monde.
C'est un événement qui veut transmettre bien plus que des performances sportives de haut niveau, mais qui montre que ces deux aspects de la vie peuvent également être combinés : le monde du sport de haut niveau et la durabilité écologique.
La neige date de janvier dernier
Cela commence quasiment par l'essence même des sports d'hiver et la base de toute compétition - la production de neige. Peter Engler, président du comité d'organisation depuis cette année, qualifie cet aspect ainsi que la collaboration avec BKW de "clé du concept" : "Nous fabriquons la neige dès le mois de janvier, lorsqu'il fait froid et sec, et nous l'entreposons ensuite pendant l'été".
On appelle "snowfarming" le principe selon lequel le précieux blanc est stocké sous une couche de sciure de 50 cm d'épaisseur - et malgré la longue durée, seul environ 20 pour cent du volume est perdu : "Si nous fabriquions techniquement la neige en automne, cela consommerait beaucoup d'énergie", explique Engler.
Le concept de durabilité de Davos Nordic comprend également le transfert de la mobilité de la route vers le rail. Engler : "Pour que le public utilise le train, nous mettons à disposition un service de navettes gratuites depuis la gare".
A cela s'ajoutent des incitations pour les visiteurs en voiture électrique. Six stations de recharge pour véhicules électriques sont installées à l'entrée du village et peuvent être utilisées gratuitement par les visiteurs. L'électricité est produite à 100 % à partir d'énergie renouvelable de Davos.
A côté de cela, les organisateurs n'ont négligé aucun aspect. Les stands BKW sont autosuffisants et écologiquement neutres grâce à des installations photovoltaïques et à une construction en bois.
Les repas proviennent, dans la mesure du possible, de producteurs locaux et sont servis dans de la vaisselle réutilisable ou compostable. Les déchets sont placés dans des conteneurs séparés. Les vêtements des bénévoles ne sont renouvelés que tous les quatre à cinq ans. "Ainsi, chacun et chacune fournit sa part", explique Engler.
Baumann, coureur de haut niveau : "Montrer l'exemple".
Le skieur de fond d'élite grison Jonas Baumann (32 ans), qui vit à Davos avec sa famille depuis 17 ans, a été sensibilisé au côté écologique de Davos Nordic pendant ses études de management du sport à la Haute école spécialisée des Grisons. Et il est impressionné par les efforts des organisateurs : "Justement parce que l'effort n'est pas toujours rentable d'un point de vue économique". Personnellement, il s'engage pour la durabilité parce qu'en tant que sportif de haut niveau, il voyage beaucoup et laisse donc "malheureusement" une grande empreinte. Dans sa vie privée, il essaie toutefois de la réduire : "Nous avons deux petites filles. Je veux montrer l'exemple pour que nos petits-enfants puissent eux aussi un jour découvrir les sports d'hiver".
Il utilise donc - si possible - les transports publics ou le vélo. Lui et sa famille veillent à ne pas laisser la lumière allumée inutilement. Baumann est également très attentif à son alimentation : "Lorsque nous mangeons de la viande, elle provient d'élevages biologiques ou de la ferme biologique de ma sœur. Nous planifions bien nos achats pour éviter le gaspillage alimentaire. Et nous ne jetons pas les aliments simplement parce qu'ils ont dépassé la date de péremption". Sa femme cultive également ses propres légumes dans un potager surélevé.
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La cycliste professionnelle Marlen Reusser avec le président de Davos Nordic Peter Engler dans l'aire d'arrivée
La cycliste professionnelle Marlen Reusser, double championne d'Europe du contre-la-montre individuel, est elle aussi consciente qu'en tant que sportive de haut niveau, elle ne pourra jamais être un bon exemple : "Chaque fois que je monte dans un avion, je m'énerve intérieurement". La médecin de 31 ans s'engage d'autant plus, en plus de sa compétence sportive principale, pour une société plus durable et écologique - également sur le terrain politique. De 2008 à 2009, elle a présidé le parti cantonal bernois des Jeunes Verts et dix ans plus tard, elle a siégé au comité directeur des Verts de l'Emmental. Aujourd'hui, elle fait son autocritique : "Notre mode de vie est absurde. Nous devons prendre des mesures massives - aussi bien en tant que société qu'en tant qu'individus. Sinon, nous nous dirigeons plutôt tôt que tard vers une catastrophe écologique".
Dans ce contexte, une manifestation comme Davos Nordic a une importante "fonction de phare", car elle montre aux gens qu'il est possible d'obtenir quelque chose même à petite échelle. En même temps, Reusser déclare : "En fait, cela doit être la nouvelle norme". Elle-même s'efforce de laisser le moins de traces possible au quotidien : "J'ai toujours un couteau et une fourchette avec moi, pour ne pas être dépendante des couverts jetables".
C'est précisément pour cette raison qu'elle apprécie que chaque aspect soit remis en question à Davos - y compris l'éclairage. Peter Engler et son équipe misent sur des lampes solaires neutres en énergie de Curea Elektro AG, qui fait partie du réseau de BKW : "Une fois la nuit tombée, les lampes permettent aux moniteurs et aux assistants de travailler".
Ainsi, Davos Nordic joue un rôle de pionnier - et mise pour cela sur l'outil de durabilité de BKW. Peter Engler : "Les organisateurs peuvent y accéder via une plateforme en ligne. De l'électricité aux denrées alimentaires, nous y consignons tout ce que nous consommons dans le cadre de l'événement. Après la manifestation, nous recevons une évaluation détaillée qui montre si nous nous sommes améliorés en matière de durabilité depuis la dernière édition et où il y a encore du potentiel".
Celle-ci donne une excellente note à l'événement. Grâce à la collaboration avec BKW , Davos Nordic est sur la voie du succès en matière de durabilité - notamment parce que l'événement laisse de moins en moins de traces.
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