Produire du fromage à l’énergie solaire
Une grande installation photovoltaïque de 2’700 m2 brille sur le bâtiment de production de Fromage Gruyère SA. L’énergie solaire ainsi obtenue est utilisée pour la production de fromage, notamment pour le système de refroidissement. Fromage Gruyère SA réalise ainsi des économies d’énergie et préserve l’environnement.